Что делать, если перец не дозрел: ответ знают опытные огородники

С приближением осени многие огородники предпочитают сорвать с кустов все, что не дозрело, но может дойти до кондиции при соблюдении ряда условий.

Этими способностями обладает не только помидор, но перец в том числе. Расскажем, что делать с зеленым перцем, который должен был быть красным.

Три способа дозаривания перцев

Способ первый: доступный не всем

Дозревание происходит на кусте. Но не в огороде. Растение нужно выкопать вместе с корнем, плоды при этом снимать не нужно. Лучше всего действовать в сухую погоду.

Затем кусты подвешивают вверх корнями в погребе или ином темном и прохладном месте.

Способ второй: в кастрюле

Овощи складывают в кастрюли (эмалированные), предварительно застелив сухой натуральной тканью. На дно выкладывают самые зеленые плоды. Наверху оставляют те, что начинают зреть.

Накройте овощи тканью и уберите в прохладное место, сойдет и холодильник.

Способ третий: городской

Просто уберите неспелые перцы в холодильник, предварительно обернув каждый бумагой и сложив в полиэтиленовый пакет.

Не завязывая пакет, положите его в холодильник.

Автор: Игорь Зур

Понравилась статья?
Огородникам